天赐八福

【惠香存茶告诉你】

发表时间:2018-09-20 15:58

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张国立爱茶,圈内几乎是人尽皆知。据传,张国立个人收藏的普洱茶数不胜数,他还将自己收藏的普洱拿出来拍卖,用以做慈善。没想到顶着巨大光环的明星,会如此痴迷于茶,但是又在意料之中,张国立老师的气质,和茶可以说是很搭了。


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可以说,在茶界,玩茶、存茶的都是大咖。茶叶的生产有转型,茶叶的采摘工艺有改革,茶叶的包装有升级,甚至连茶厂都有变更,每一次的不同,都使当时的茶成为如今的一泡难求。


除了收藏一些有历史价值的茶叶,不少人藏茶,也是为了喝茶爱茶的一些回忆。世事变化无常,如果说相机能留下当时的画面,文字能记录下当时心情,可能只有茶,能保留住当时的味道了。


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趁着年轻,存下茶叶,也许在未来的某个日子,能为自己带来感动的回味。抓不住流逝的时光,握不住美好的昨天,但有茶叶的年份替你记录下岁月的沉淀,与自己的成长。


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1
年轻才是存茶的重要阶段



年轻人存茶并不算热潮,反而都是一些退休了、有闲时的中年人爱琢磨存茶的事。但其实存茶最好的阶段,应该就是年轻的时候。因为年轻人有稳定的收入来源,在合理支配工资之后,应该有一定的金额是用作于未来的投资的。这一部分金额,用于存下自己心爱的茶,也是不错的选择。


年轻时候,有精力去研究茶叶的存储价值,比较容易接受新鲜事物,可以丰富对茶叶的收藏眼界。若是年岁已大,不容易接受新产品,对茶叶升值空间的敏感度不高,可能会错过一些不错的收藏茶品。


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2
存下的是茶叶发展的故事



茶叶也在人类进步的长河中不断变换,从不同年份、不同制作、不同天气、不同包装来看,每一款茶都会给人不同的惊喜。定期地收藏下这些茶叶的“小变化”,其实也是在见证着茶叶发展的历史。


有了这些收藏起来的茶叶,可以将同一种茶的不同年份、不同工艺放在一起做评饮,也是茶人学习的一部分。所以越早开始存茶,以后能够品茶的标准就越丰富。


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3
让茶叶,与岁月重新转化



因为茶叶中含有对人体有益的生物成分,所以把茶成为“药材”也并不为过,但茶的药性并不强。不同的加工工艺,使茶分为六大类,以适应不同人体体质对茶叶的需求。


“越陈越香”的茶,需要的是时间的帮助。比如普洱茶、黑茶之类,经过人工的加速发酵,喝起来确实是醇厚浓香的,但若后期有机会“非人为”的发酵,茶叶的一些特征性的味道会变得更加温和,喝起来也就更鲜,更舒服,甚至连汤色都更为明艳。


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4
用茶叶交友,品尝不同的味道


如果说茶友的圈子有多少,那真是数不胜数。爱好泡茶的茶友聚在一起,有冲泡手法技巧上的学习;爱玩紫砂的茶友聚在一起,有各种壶型、大师手工艺术的展示;而爱存茶的茶友聚在一起,则有一种茶叶岁月的见证。


分享着自己的存茶故事,分享一些关于茶叶的收藏知识,一边品饮着每个人珍藏的好茶,一边交流自己对存茶的深情,这一场面,也算是茶友们存茶的一种情感上的“财富”吧?


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趁着年轻,多存点茶,存下健康,存下时光。这不仅是一种财富的投资,也是一种人生的记录。


希望未来的某个日子,你能拿出一饼茶叶,泡一壶茶,想起美好的过往。你存的那饼茶有什么故事呢?存了多久呢?可以在留言区与我们分享。

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