天赐八福

寒冬已经到来,该怎么喝茶?

发表时间:2019-01-25 16:40

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冬季雾霾总是围绕在我们身边,因此有的朋友就会出现呼吸道疾病,大家就会多喝茶来缓解这些疾病,现在人们对喝茶都有哪些讲究呢,那您知道在冬天的时候喝哪些茶好呢,喝茶又有什么样的好处呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。


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冬天喝茶要结合季节养生和自己的身体情况来喝茶,这样才能够让茶的保健功效更加明显地体现出来。


一般说来,冬天喝茶与其他季节喝茶主要有以下几个方面的区别:


以藏为主,适合温补


因为天气寒冷,人身体的各个器官进入了半蛰伏状态(相对而言),养生上讲究以藏为主,不适合喝过于激烈的热性和寒性的补益食品。


而喝茶也当以老白茶、黑茶、岩茶等温性茶为主,不建议喝较为寒凉的绿茶、新白茶、新普洱生茶等,也不建议喝热性太大的大麦茶等。


适合冬天喝的茶:红茶、普洱熟茶、陈年黑茶、老白茶、乌龙茶等。



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冬天南北差异大不同


南北最大的区别在于室内外的温差不同。


总体上来讲,北方的室外温度远低于南方,而室内温度又大都高于南方。


因此,北方的室内外温差远远大于南方。由此也造成了南北方在冬天饮茶的差异。


北方室内喝茶可以喝些降火的老白茶、花茶、乌龙茶、普洱等;而南方则建议以红茶、熟普、老白茶为宜。


不管是南北方,喝茶都不宜喝到大汗淋漓,尤其是在室内外交替较频繁的人,以喝到解渴、补水为宜。



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煮茶为主,泡茶为辅


煮茶可以更好地让茶叶的营养成分温和浸出,经过煮之后的茶,茶性更加温和,但也需要选择适合煮饮的茶品,可以结合南北差异。


在煮茶时加入一些调味的食材或药材,比如,煮饮红茶可以加入几片姜,不仅可以暖身还能御寒、防止感冒;


煮饮熟普时可以加入少量陈皮,有助于调节茶味;


煮饮老白茶是冬季的最佳饮品。



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冬天忌喝凉了的茶


冬天因为天气寒冷的缘故,泡好的茶很容易快速变凉。


不管什么茶,在茶汤变凉之后就不要再喝了,尤其是肠胃不好的人,最好不要喝凉了的茶。


有些可以再次加热或通过加开水的方式加温的茶汤,建议加热后再喝。



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冬季是饮老白茶的最好时节。


因为冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。


冬季冲泡老白茶时,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。


沏一杯茶,打开暖暖的冬天,山堂夜坐,汲泉煮茗,至水火相战 ,如听松涛 ,倾泻入杯,云光潋滟,此时幽趣,难言矣。


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