天赐八福

2020,春茶上市!

发表时间:2020-02-25 15:04

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一杯好茶,迎春天,春天的气息!


惠香茗茶2020年春茶已上市!2020年2月10日,惠香蒙顶高山生态开园采茶,为你奉上一杯有春天味道的茶。燕子来时,大地复春,连风里都带了新翻的泥土气息,连着青草味、还有各色花香,空气里酝酿着润湿的春色。二月里喝上一杯春茶,从杯中嗅到春天的气息,春暖花开尽在一杯茶中。茶友们都知道,绿茶趁鲜喝。祝爱茶人在最合适的时间喝上最鲜爽的绿茶。

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春 茶


春茶,一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。


春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。


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春茶为什么好?


春茶的品质好,其原因有四:

一、茶树经过一冬的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的。

二、春天气温相对较低,有利于含氮化合物(游离氨基酸、蛋白质等)的合成与积累。三、清明以前气温普遍较低,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少。四、春茶季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷施农药,所以春茶一般无农药污染。


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如何挑选春茶?


一、观察茶叶的外形。茶叶干茶的形状、颜色等信息都是判断茶叶好坏的重要因素。新茶清新翠绿,陈茶干燥枯黄。与此同时,春茶的叶子包裹性比较强,可以明显看出其外表肥壮,很多春茶还有不少的茶毫。

二、试捻干茶。我们在拿到茶叶的时候,可以多试捻一下,含水量过高的不容易保存,干、碎的茶叶则便于保存。

三、观察汤色。茶叶储藏时,总会多多少少受到环境的影响。其中茶叶的色泽等物质会随着时间或者环境逐渐氧化分解,而久存的茶叶由于茶褐素的增加,其汤色也会随之浑浊不清。春茶则是展示出清澈鲜亮的感觉。

四、品尝茶味。春茶的味道鲜美厚爽,而陈茶由于茶叶的很多成分氧化因而会使其滋味寡淡。


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工作再忙也不要忽略了生活品质喔~

品一杯春茶,

愿能温暖你心,让笑脸常在。

茶香清心,

2020 @愛你就是新绿色!


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